جاري تحميل ... بنت الجزائر

آخر المواضيع

إعلان في أعلي التدوينة

أم لجينoum loujain

أم لجين 2020 - بريووش الظفيرة مكتوبة وبالصور

بريوش الظفيرة

أم لجين 2020 - بريووش الظفيرة مكتوبة وبالصور بنت الجزائر
أم لجين 2020 - بريووش الظفيرة مكتوبة وبالصور
السلام عليكم أحبتي و زوار موقع بنت الجزائر ، حلويات جزائرية جديدة تطرح يوميا على موقنا و اليوم سنتحدث عن بريووش الظفيرة مكتوبة وبالصور لأم لجين كما تبدوا في الصورة فهي تبدوت لذيذة و ذات طبيعة خفيفة يعني طرية بزاف ، سيتم تحضيرها بمكونات بسيطة. 

معلومات مهمة حول وردات بجوز الهند:

  • مدة التحضير :15 دقيقة إلى نصف ساعة.
  • فترة التحضير:للأفراح و المناسبات.
  • القادير لــ: عدة أشخاص.

مكونات تحضير بريووش الظفيرة لأم لجين 2020: 

  • كاس حليب دافي.
  •  ثلاث ملاعق كبيرة سكر.
  • ملعقة كبيرة خميرة الخبز.
  • ربع كاس زيت.
  • زوج بيضات.
  • زوج ملاعق كبيرة لحظة.
  • زوج كيسان فرينة.
  • ملعقة كبيرة قطعة زبدة طرية.

طريقة تحضير بريووش الظفيرة لأم لجين 2020: 

في ريسيبيون (بول أو وعاء) نحط كاس حليب دافي  ثلاث ملاعق كبيرة سكر ثم نضيف ملعقة كبيرة خميرة الخبز بالإضافة إلى ربع كاس زيت  ثم نضيف زوج بيضات و  زوج ملاعق كبيرة لحظة ولا ننسا اضافة زوج ملاعق كبيرة فرينة.
و الآن نخلط المكونات مع بعضو نغطي عليهم ربع ساعة حتى تفاعل الخمبرة و بعدها نضيف الملح وفرينة حوالي زوج كيسان و نص حتى تتلم و تولى عجينة طرية، ثم نعجنها شوي و نضيف قطعة زبدة قدر ملعقة كبيرة طرية ندخلها في العجين مليح ثم نغطي عليها و نخليها تخمر للمرة الأولى ربع ساعة.
ثم نهبطلها الخمور غير بشويا ونعاود نخليها تخمر و نكرر هاذ عملية ثلاث الى اريع مرات.
 ثم نقسم عجين الى ثلاثة حرابش و مانخشنوهمش بزاف باش مايجيوش معجنين و نشكل ضفيرة و ندهن مول تاع التوست بالزيدة و رشه بالفرينة و نحط طفيرة تخمر حتى يتضاعف شكلها ثم ندهن بالبيض و القهوة.
و في النهاية ندخلها للفرن مسخن بربع ساعة قبل نطييوها من تحت، ثم نعطيوها تحميرة من الفوق.
البنأت ممكن نحشي بريوش بشكولا والتزيين أختياري ممكن بالمعجون أو جولي سكر قلاص.


  • تم بواسطة | بنت الجزائر | - شهية طيبة -
الوسوم:

هناك تعليق واحد:

إعلان أسفل المقال

إتصل بنا

نموذج الاتصال

الاسم

بريد إلكتروني *

رسالة *