جاري تحميل ... بنت الجزائر

آخر المواضيع

إعلان في أعلي التدوينة

لحوم مقليةوصفات طبخ

لحم ملفوف في الفرن | طبق جزائري | 2019

لحم ملفوف في الفرن | طبق جزائري | 2019

لحم ملفوف في الفرن | طبق جزائري | 2019
مرحبا بكم أحبتي في الله داخل موقع بنت الجزائر . ننصحكم بشدة في التمعن في الخطوات و أخذ المقادير بحذ حتى لا يشكل ذلك عيبا في الأخير لذلك بالتوفيق في إعداد الوصفة - فريق عمل بنت الجزائر - يتمنى لكم يوم سعيد.

معلومات مهمة حول الطبق:


  • المقادير لــ: 05 أشخاص . مدة
  • التحضير : 1 ساعة.
  •  فترة التحضير :الغداء أو العشاء.

المقادير:


  • قطعة لحم على شكل شرائح.
  • 100غ لم مرحي
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. 
  • بيضة . 
  • حبة بصل .
  • قطعة زبدة. 
  • رأس فلفل حار. 
  • نصف ملعقة
  • طماطم. 
  • كمية من الزيت. 
  • كمية من معدنوس. 
  • كمية من كسبر. 
  • كمية من ثوم. 

التحضير: 

نحضر جميع اللوازم ونضعها أمامنا حتى لا تختلط الأمور و ننسى شيء و ذلك سيسبب لا محالة مشكل في الطبق و يسبب كذلك تغيير مذاقه ، لذلك نضع جميع المقادير أمامنا و نضيفها بالترتيب المبين في الأسفل. 
نأخذ اللحم المفروم و نضعه في إناء و نفرم عليه البصل و الثوم و رأس الفلفل الحار ، و نضيف إليه الملح و الطماطم و الفلفل الأسود، بعد ذلك نضيف البيضة الذي أحضرناها سابقا و يكون حجمها متوسطا | لا كبيرة ولا صغيرة | بعد ذلك نضيف المعدنوس المقطع و الكسبرة المقطعة و نمزج الخليط جيدا مع الزبدة .
و الآن بعد تحضير الخليط و مزجه نقوم بوضعه في شريحة لحم و نكوروها عليه جيدا | نلفها عليه | ثم نمسكها بخيط حتى لا تنفتح ثم نضعها في الصينية و نصب فوقها الزيت و نضعها في الفرن على نار قوية مع التقليب المستمر حتى تطهى و تحمر و بعد ذلك نخرجها من الفرن و تقطع إلى شرائح . و تقدم ساخنة .


  • شهية طيبة | بنت الجزائر |
لحم ملفوف في الفرن | طبق جزائري | 2019

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

إعلان أسفل المقال

إتصل بنا

نموذج الاتصال

الاسم

بريد إلكتروني *

رسالة *