جاري تحميل ... بنت الجزائر

آخر المواضيع

إعلان في أعلي التدوينة

عجائن خفيفة و لمجات

كيفية إعداد السفنج | طبق جزائري | 2019

السفنج:


السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته ، متابعين و زوار موقع بنت الجزائر مرحبا بكم في موضوع جديد و طبخة جديدة على موقع بنت الجزائر اليوم سنقوم بتقديم طبق السفنج فقرائة ممتعة لكم أحبتي في الله.

معلومات مهمة حول وصفة السفنج:

  • المقادير لـ: عدة أشخاص 
  • مدة التحضير : 30 دقيقة إلى ساعة. 
  • فترة التحضير : فطور الصباح أو لمجة للأطفال – حليب المساء. 

مقادير طبخة السفنج : 

  • 01 كلغ دقيق سهل العجن. 
  • فنجان خميرة. 
  • نصف ملعقة كبيرة ملح. 
  • القليل من المعجون. 
  • القليل من العسل. 
  • كأس سكر. 
  • كأس ماء دافئ. 
  • القليل من الزيت للقلي. 

كيفية تحضير السفنج : 

نضيف القليل من الماء الدافئ للخميرة و نتركها حتى تنتفخ | تطلع | ، ثم نضع الدقيق قي القصعة و نضيف له الملح و الخميرة و نبلله بالماء الدافئ و نتركه جانبا حتى تتخمر لمدة ساعة، ثم نعجنها جيدا و نرشها بالماء، الدافئ حتى تلين و ترطب ثم نتركها مرة أخرى تخمر لمدة في مكان دافئ . ثم نضع الزيت في المقلاة على نار متوسطة ، و ندهن المائدة بالزيت، ثم نشكل من العجين قرصات صغيرة ونبدأ في بسطها على المائدة حيث نبسط القرصة و نرميها في المقلاة حتى تنضج و تحمر ثم نرفعها من الزيت و نضغها في مصفاة أو كسكاس و نستمر في العملية حتى ينتهي العجين ، و يقدم السفنج محشو بالمربى و يغمس في العسل و يرش بالسكر الخشن.

  • بواسطة | بنت الجزائر |

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

إعلان أسفل المقال

إتصل بنا

نموذج الاتصال

الاسم

بريد إلكتروني *

رسالة *