القائمة الرئيسية

الصفحات

آخر المواضيع [LastPost]

قالب لحم مرحي في الفرن | طبخ جزائري | 2019

قالب لحم مرحي في الفرن: 


السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته زوارنا الكرام ، طبق اليوم من أحد الأطباق القديمة و التي يتم إعدادها في أغلب ولايات الوطن لكن تختلف المقادير و تختلف كذلك طريقة التحضير ، أما بالنسبة لطريقة اليوم فهي من الطبخ الشرقي و ذلك لكثرة المعلومات عنه ، عكس الأطباق الغربية التي قل ما يتم التحدث عنها أو طهوها ، لا نعرف سبب ذلك لكن سنحاول تقديم الأفضل لكم أحبتي في الله . - شكرا لكم - بواسطة بنت الجزائر.

معلومات مهمة حول طبق لحم مرحي في الفرن:


  • المقادير لــ: 06 أشخاص . 
  • مدة التحضير : 20 دقيقة. 
  • فترة التحضير :الغداء أو العشاء. 

مقاديرطبق لحم مرحي في الفرن: 


  • 250غ لحم مرحي. 
  • قليل من الملح.
  • فلفل أسود معدنوس مقطع. 
  • قليل من البصل. 
  • قليل من الزبدة أو الزيت. 
  • 03 حبات بيضات. 

طريقة تحضير طبخة لحم مرحي في الفرن: 


نأخذ اللحم المرحي زائد الملح و الفلفل بالإضافة إلى المعدنوس و البيضة و كذلك حبة البصل و نخلط الكل جيدا. و من ثم نأخذ القالب فندهنه بقليل من الزبدة و نصب فيه الخليط ثم نرشه بقليل من الزيت و ندخله إلى الفرن و نتركه حتى ينضج ثم نكسر فوقه بيضتين دون خلطهما و نتركهما حتى تجمدان و عندها نخرج القالب من الفرن. يقدم بارد أو ساخن. سهلة جدا.
  • بواسطة بنت الجزائر
هل اعجبك الموضوع :

تعليقات

الفهرس ومحتويات المقالة